Les cookies à l'huile de sésame / Sésame oil cookies

(English version below)

Une recette inattendu, mais une agréable surprise que j'ai découverte lorsque je n'avais pas de beurre dans le frigo.

Il vous faut :

- 70g de cassonade

- 20g de sucre blanc en poudre

- 70 ml d'huile de tournesol ou colza

- 20 ml d'huile de sésame

- 1 oeuf

- 120g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 30 g de chocolat noir

Préchauffez le four à 150°C.

Mixez votre chocolat afin d'obtenir une poudre.

Dans un cul de poule (saladier) mélangez la farine, la levure et le sel.

Ajoutez l’œuf puis le sucre et les huiles, mélangez bien.

Ajoutez la poudre de chocolat noir, mélangez.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites des petits tas de pâte, espacés entre eux. A l'aide du dos d'une cuillère à soupe farinée aplatissez vos petits tas de pate.

Ajoutez des noisettes, graines de courges ou amandes... comme vous le souhaitez.

Enfournez 15 à 25 minutes.

Laissez refroidir.

Dégustez avec un verre de lait de soja.

Régalez-vous.

A unexpected recipe , but what a surprise ! You need: - 70g of brown sugar - 20g of white sugar - 70 ml of sunflower oil or colza - 20 ml of sesame oil - 1 egg - 120g of flour - 1/2 teaspoons of baking powder - salt - 30 g of dark chocolate

Heat the oven to150°C. Mix your chocolate to obtain a powder. Mix the flour, the baking powder and the salt. Whisk with the egg, the sugar and the oil. Add the powder of dark chocolate, and mix.

Use a teaspoon (or hands) to make small scoops of the mixture, spacing them well apart on the baking trays.

Add some hazelnuts and seed (if you have).

Bake for 15 to 25 mins.

Enjoy !