Pates au pesto maison / Homemade pesto pasta!

(english version below)

Le pesto maison, sa change tout quand même et c'est assez rapide à réaliser !

Il vous faut:

Pour 2 personnes :

- 300-400 g de pâtes ( pennes, fusillis, tagliatelles, spaghetti ..)

Pour le pesto maison :

- 2 gousses d'ails

- 1 bottes de basilic ( congelez le surplus)

- 70 g de parmesan râpé

- 100 ml d'huile d'olive

- 15 à 20 g de pignon de pin

- sel

- Quelques tomates cerises

Dans une casserole, faites cuire vos pâtes al dente.

Pour le pesto maison, blanchissez dans de l'eau bouillante les gousses d'ails, jusqu'à qu'elles soient tendres.

Dans un blinder ou une cul de poule ajoutez l'ail, le basilic, le parmesan, les pignon de pin, l'huile d'olive et le sel, mixez !

Égouttez vos pâtes, les replacer dans la casserole et ajoutez le pesto.

Bien mélanger.

Dans une assiette, déposez vos pâtes, ajouter des moitiés de tomates cerises et du parmesan.

Bon appétit !

Homemade pesto change your pasta and easy to realise !

For 2 person you need :

- 300- 400g of pasta

For homemade pesto:

- 2 garlic

- 1 boots of basil

- 70 g of Parmesan cheese

- 100 ml of olive oil

- 15 - 20 g of pine nut

- Salt

- Some cherry tomatoes

Cook your pasta "al dente".

Bring some salted water to a boil, and cook the garlic until tender.

Mix with a blender, the garlic, basil, parmesan cheese, pine nuts with olive oil and some salt.

Mix your pasta with the homemade pesto.

In a plate, deposit pasta, add some half cherry tomatoes and some parmesan cheese.

Enjoy !