Poulet au curry jaune/ Yellow chicken curry

(English version below)

Un classique bien pratique lorsqu'on a pas trop envie de cuisiner, simple & efficace!

Pour 2 personnes il vous faut :

- 2 blancs de poulet

- 4 oignons moyens

- 300 g de riz basmati

- 20 cl de crème liquide

- 2 à 4 cuillères à soupe de curry jaune

- 2 tomates cerises

- Du persil

- Sésame noir et/ou blanc

Ciselez vos oignons, coupez vos blancs de poulet en larges lamelles et hachez votre persil.

Dans une russe (casserole) faites cuir votre riz.

Dans une sauteuse (poêle) faites fondre vos oignons dans une noisette de beurre, ajoutez la crème fraîche et le curry (2 à 4 cuillères à soupe selon vos préférences). Salez et poivrez.

Dans une seconde sauteuse saisissez vos lamelles de blancs de poulet, assaisonnez.

Pour le dressage, à l'aide d'un emporte pièce faites un cercle de riz, déposez vos lamelles de blancs de poulet & la sauce au curry.

Saupoudrez de persil hachez, de sésames et la petite touche finale mais qui fait tout une petite tomate cerise.

Bon appétit.

A classic recipe perfect for dinner.

For 2 people you need: - 2 chicken fillets - 4 onions - 300 g of rice - 20 cl of single cream - 2 / 4 tablespoons of yellow curry - 2 cherry tomatoes - some parsley - Black and/or white sesame

Cut your onions and the chicken. Cook simply the rice.

Heat oil in a pan, add onion and cook for 3 to 4 minutes until tender. Add the single cream and 2/4 tablespoons of yellow curry (according to your preferences)

Heat oil in an other pan, add chicken and cook until brown .

On the plate make a "circle" of rice with a bowl, deposit the chicken and the yellow curry sauce. Add some parsley, some sesame (black and/or white) and the cherry tomato.

Enjoy your meal!