The classic burger !

(english version below)

My classic burger ! Je vais vous partager aujourd'hui ma recette du burger maison simple & rapide mais très très efficace !

Il vous faut : pour 4 personnes

- 4 maxi pains à burger

- Une sauce burger ( ma préféré Amora )

- 2 à 4 oignons en fonction de la taille.

- De la roquette

- des toasty fromage ( ou du fromage normal, comté, chèvre..)

- 2 tomates

- de la moutarde en grains

- 4 steaks hachés

Tout d'abord faire chauffer votre four à 150°.

Émincez vos oignons ( gardez en une petite parti cru), les faire fondre dans une petite russe ( casserole) avec du beurre, ensuite ajoutez 30 à 40 g de sucre blanc, remuez et laissez caraméliser.

Mettez vos pains séparés au four, et posez une tranche de fromage sur le bas de vos pains.

Coupez vos tomates en rondelles fines ( environ 2 à 3 par personnes)

Dans une sauteuse ( poele) mettez un peu d'huile d'olive, faire saisir vos steaks hachés ( 2 à 3 min par faces), et placez une tranche de fromage sur l'une des faces.

Pendant ce temps sortez les bas de vos pains, y appliquer une pointe de moutarde en grains, des oignons frais cru, les oignons caramélisés, les rondelles de tomates, votre steak ( avec la tranche de fromage fondu ), de la roquette.

Sortez les chapeaux de vos pains du four, étalez généreusement de la sauce burger & fermez votre burger.

Accompagnez le de frites maisons ou d'une salade.

Ps: je vous conseille de rajouter du chèvre c'est exquis !

Enjoy !!

My classic burger! I share with you my recipe of the burger simple and fast . You need: for 4 people

- maxi 4 breads burger

- A burger sauce - 2 - 4 onions - some rocket

- toasty cheese (or some normal cheese, goat ..)

- 2 tomatoes

- some mustard in grains

- 4 beef steack

Heat the oven to 150°.

Cut your onions (keed one part raw), add with some butter in a sauce pan, cook until tender.

Add 30 - 40g of sugar, mix and cook during 5 minutes.

Deposit your breads in the oven and add one toasty cheese on the bread.

Cut your tomatoes in slices ( 2-3 per person).

In a pan add some olive oil and cook your steack ( 4-6 minutes).

Deposit some cheese on your steacks.

On your breads add 1 teaspoon of mustard, some onions raw and cooked, some tomatoes slices, steacks and some rocket.

Add some burger sauce on the bread and close your burger.

Serve with some homemade chips or some salad.

You can add some goat cheese is really yummy!

Enjoy !!