Soupe de courgettes, paprika & fromage/ Zucchini, paprika soup & cheese

(english version below)

Pour vos dimanches soirs d'été ou d'hiver, simple & efficace.

Il vous faut :

- 2 à 3 courgettes moyennes

- Du paprika

- 2 à 3 triangles de vache qui rit

- 5 cl de crème liquide

- Sel et poivre

Épluchez complètement vos courgettes, les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient molle, enlevez l'eau et laissez en un fond, mixez le tout, salez et poivrez.

Ajoutez 2 à 3 triangles de vache qui rit, 5cl de crème liquide, une cuillère rase de paprika & mixez à nouveau.

Servir chaud et saupoudrez de paprika, accompagnez la d'une tranche de pain de campagne toastée.

Bon appétit.

For your Sundays winter or summer evenings!

You need:

- 2 - 3 zucchinis

- some paprika

-Some cheese " vache qui rit" or goat cheese

- 5 cl of single cream

- Salt and pepper*

Pick 2-3 zucchinis, bring some salted water to a boil and cook your zucchinis until tender.

Remove water, and blend with some salt and pepper.

Add some cheese (goat cheese or "vache qui rit"), 1-2 tablespoons of paprika, the single cream and mix again.

Serve hot, add some paprika on the top, eat with some good bread.

Enjoy !